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电报搜索bot(www.tel8.vip):大虾这样做,实在是太香,招待朋友也倍有面子,比红烧肉还受欢迎

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大虾这样做,实在是太香,招待朋友也倍有面子,比红烧肉还受欢迎。每次问到孩子,想怎样吃大虾,孩子们准会说油焖大虾,哪怕天天吃,孩子都不会吃腻,不要觉得这道菜有多难,其实做法超级简单,如果新手害怕炒的时候手忙脚乱,可以像我一样,提前把料汁准备好,这样做菜的过程就简单很多。尤其是虾熟了以后,颜色红彤彤的,特别是家里来客人的时候,做上一大盘,不仅好吃而且颜值高,比红烧肉还受欢迎,招待朋友倍有面子。

小孩子正是长身体的时候,无论是个头还是大脑,都需要各种营养元素,虾类蛋白质丰富,可以补充人体所需的营养物质,蛋白质是大脑发育的主要营养物质,所以家中有小孩子,一定要经常做给孩子吃。大虾虽然营养,但是在吃虾的同时,最好不要与维生素含量高的水果一同食用,会降低蛋白质的营养价值,而且还容易刺激肠胃,造成不适的感觉。

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红焖大虾

所需食材:虾500克、葱半根、蒜2瓣、食用油适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、白糖半勺、黑胡椒粉少许、料酒1勺。

制作方法:

1、先把虾处理干净,剪掉虾须,再把虾线挑出来,清洗干净备用。

2、准备一碗料汁,这样炒虾的时候就不会手忙脚乱了,生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、白糖半勺、黑胡椒粉少许、料酒1勺,放在一个碗中,备用。

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3、切葱花和蒜末,葱白部分炒香的时候用,葱叶部分最后装饰的时候用。

4、锅中加入适量油,加入葱花和蒜末,炒出香味,火不要太大,否则容易炒糊,影响整道菜的口感。

5、加入处理干净的虾,翻炒至虾的颜色变红。

6、倒入刚才准备好的料汁,翻炒均匀。

7、加入少许水,盖上锅盖,小火焖5分钟,火千万别太大,否则容易糊锅。

8、打开锅盖,炒匀后,再撒上葱花,好吃解馋的红焖大虾就做好了。


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